En 2017, notre outil de production se modernise. Cette opération est cofinancée par  l’Union européenne dans le cadre du Fonds Européen Agricole pour le développement Rural (FEADER).

FABRICANT ARTISANAL DE CHARCUTERIE, SALAISONS, CONSERVES EN SAVOIE

Des SAVEURS GÉNÉREUSES ;  la qualité des RECETTES TRADITIONNELLES

Les saveurs généreuses des recettes traditionnelles de la gamme des Salaisons Savoyardes sont le fruit du travail artisanal réalisé avec le plus grand soin par les 12 femmes et hommes de notre atelier de fabrication situé à Cognin.
Chaque étape de  fabrication est réalisée dans le respect de la tradition savoyarde et dans la plus grande naturalité.

De la viande fraîche, des matières premières sélectionnées avec le plus grand soin

"Aux Salaisons Savoyardes" travaille de la viande Française fraîche exclusivement, origine Rhône-Alpes en partie. 100 % de nos boyaux sont naturels. La sciure de hêtre provient d’une scierie au cœur du massif des Bauges. Nos fabrications artisanales privilégient la naturalité ;  les plantes sont récoltées par des cueilleurs professionnels dans le massif des Bauges au cœur de la SAVOIE.

Une large gamme ; rayon traditionnel/coupe ou en libre-service/LS

Charcuterie artisanale savoyarde : diots, diots secs, pormoniers, saucisses fumées aux choux, saucisses de veau, jambon cuit cuisse entière sans sel nitrité sans allergène, jambon cuit supérieur reconstitué trois noix sans sel nitrité sans allergène, terrines cuites au four, rillettes pur porc sans sel nitrité.
Salaisons de Savoie : saucissons, saucissons bridés main, viande séchée des Alpes, filet de porc sel sec, lard savoyard fumé, P’tit Mignon fumé, jambon sec.
Conserves artisanales : pâtés en verrines, rillettes pur porc, soupes traditionnelles, plats cuisinés savoyards.

SERVICES :

Tout est mis en œuvre pour vous satisfaire et vous faciliter la vie. Nous traitons chaque commande de nos clients professionnels avec le plus grand soin.

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